Академический словарь русского языка - скатный

(1)

-ая, -ое.

Предназначенный, служащий для скатывания².

Скатная доска.

(2)

-ая, -ое. Устар. и народно-поэт.

Крупный, круглый, ровный (о жемчуге, бисере).

Ты, река Бугай, серебром горишь; Скатным жемчугом по песку звенишь. А. Н. Толстой, Весенний дождь.

В старину в России лучший жемчуг называли «скатным», то есть круглым, «катящимся». Ферсман, Очерки по истории камня.